50克红薯水煮青菜

红薯水煮青菜菜谱

红薯和青菜是常见的家常菜，搭配起来既美味又营养。下面是一道简单的 红薯水煮青菜的做法，适合家庭日常食用。

食材准备

红薯 1个（约100克）

青菜 50克

大蒜 2瓣

生姜 1小块

食用油 适量

盐 适量

鸡精或味精（可选） 适量

清水 适量

做法步骤

准备食材

红薯洗净，去皮后切成薄片或块状。

青菜洗净，切成适当大小的段。

大蒜和生姜切片备用。

炒制红薯

锅中倒入适量食用油，加热至六七成热。

将切好的红薯片放入锅中，翻炒至表面微黄。

调味煮制

加入切好的大蒜和生姜片，继续翻炒出香味。

倒入适量清水，水量足以没过红薯。