萝卜丸馒头怎么做的

萝卜丸馒头是一道结合了萝卜丝和馒头碎的美味小吃，外酥里嫩，营养丰富。下面是制作萝卜丸馒头的详细步骤：

食材准备

白萝卜 1-2个

胡萝卜 1根

馒头 1个

鸡蛋 2个

食盐 适量

生抽 适量

老抽 少许（可选）

蚝油 适量

十三香 少许

食用油 适量

制作步骤

萝卜处理

白萝卜和胡萝卜洗净，白萝卜去皮后擦成细丝。

加入适量食盐，搅拌均匀后腌制15分钟，去除辛辣味。

腌制后，用手挤干萝卜丝中的水分。

馒头处理

馒头去皮，用手搓成细碎的面包糠状或直接撕成小块。

调味和搅拌

在一个大碗中，将挤干水分的萝卜丝、馒头碎、葱姜末、鸡蛋、生抽、蚝油、十三香等调味料混合均匀。