怎么做永和豆浆
制作永和豆浆的步骤如下：
黄豆浸泡
将黄豆放入清水中浸泡，水量要没过黄豆。根据季节不同，浸泡时间也有所不同，夏天大约6小时，冬天则需要12小时。
磨豆浆
浸泡好的黄豆捞出，放入搅拌器或豆浆机中磨碎。如果使用搅拌器，需要边搅边煮，以防止豆渣沉淀在锅底烧焦。
将磨好的豆浆倒入布袋中过滤，去除豆渣，得到纯净的豆浆。
煮豆浆
将过滤后的豆浆倒入锅中，用大火煮沸，期间要不断搅拌，防止豆浆烧焦。
煮沸后，转小火继续煮1分钟，直到豆香四溢即可熄火。
调味
根据个人口味，向豆浆中加入适量的白糖或其他调料，搅拌均匀。
过滤与享用
如果需要，可以用滤网再次过滤豆浆，去除可能残留的豆渣，然后倒入杯中，即可享用浓郁的永和豆浆。
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