泡发木耳储存

泡发木耳的储存方法如下：

先用漏勺将泡发木耳的水分尽量控干，然后放到有小孔透气的盆里待用。

如果泡发的木耳在一天内可以吃完，可以在完全控干水分后直接放入冰箱上层冷藏保存，保持五度左右的温度。

如果泡发的木耳在一天内吃不完，要三天左右才能吃完，那除了控干水分和放入冰箱以外，还要使用保鲜膜或者保鲜盒保存泡发的木耳。

可以选择用冰冻的方式保存泡发的木耳。把用保鲜膜或者保鲜盒密封好的木耳防止冰箱下层的冰冻层，保持温度在零度以下，想吃的时候把冰冻的木耳解冻，也可以保存很久时间。

如果泡发的木耳太多，可以把这些泡发的木耳放到太阳下继续晒干，直接用袋子包起来放到干燥处就可以保存很久。

无论是冷藏还是冷冻保存，使用保鲜膜或保鲜盒都能让泡发的木耳很好的与空气隔绝，防止木耳腐烂变质，可以保存的时间更长些。

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