什么桃子腌制好吃

百香果腌桃子

材料：新鲜桃子、百香果肉、蜂蜜或白糖。

步骤：

1. 挑选新鲜的桃子，切成薄片。

2. 挖出百香果肉，与桃片一同放入容器中，轻轻搅拌均匀。

3. 如果酸度过于浓烈，可适量添加蜂蜜或白糖进行调和。

4. 搅拌完成后，放置在冰箱冷藏片刻，让百香果的独特香气与糖分渗透进桃子的每一丝纤维中。

5. 充分腌制入味后，取出细细品味。

毛桃腌桃子

材料：毛桃、盐、酸梅粉、糖、话梅。

步骤：

1. 毛桃去蒂洗净，加入盐巴甩一甩，腌制一小时后去毛，水洗二次，洗净后过冷开水或纯净水。

2. 加入酸梅粉（或糖）、话梅数颗，均匀混合后放入冰箱，期间再拿出来拌一拌。