凉拌黄瓜西兰花洋葱

黄瓜西兰花洋葱凉拌是一道简单又美味的凉菜，适合作为夏日里的开胃小菜。以下是几种不同的凉拌方法，供您选择：

方法一：基础凉拌

食材：

黄瓜 1份

西兰花 1份

洋葱 8g

盐 3g

十三香 1g

香油 5g

步骤：

1. 黄瓜洗净后切片。

2. 西兰花掰成块，焯水后捞出沥干水分。

3. 将黄瓜、西兰花和洋葱放入大碗中，加入盐、十三香和香油，搅拌均匀即可食用。

方法二：麻辣风味

食材：

黄瓜 2根

洋葱 半个

香菜 1根

米椒 2个

米醋 适量

盐 适量

鸡精 适量

香油 适量

酱油 适量

步骤：

1. 黄瓜洗净擦细丝，洋葱去皮切丝，香菜切段，米椒切粒。

2. 将所有食材放入碗中，加入盐、鸡精、香油、酱油和米醋拌匀即可。

方法三：蒜香花椒风味

食材：

黄瓜 1根

洋葱 半头

大蒜 2瓣

花椒粉 1茶匙

辣椒粉 1茶匙

小葱 1棵

酱油 2茶匙

陈醋 1茶匙

白糖 2克

鸡精 少许

香油 2滴

香菜 少许

步骤：

1. 黄瓜洗净切块，洋葱切块，大蒜拍扁剁成蒜末，小葱切段。

2. 将黄瓜和洋葱腌制15分钟，加入蒜末、花椒粉、辣椒粉、小葱段，淋上热油。

3. 加入酱油、陈醋、白糖、鸡精和香油，搅拌均匀后加入香菜即可。

方法四：西兰花风味

食材：

西兰花 200克

黄瓜 100克

蒜 4瓣

香菜 5根

盐 1克

白糖 1勺

白醋 2勺

香油 适量

鸡精 适量

步骤：

1. 西兰花焯水后捞出控干水分，黄瓜切丝，蒜和香菜切末。

2. 将所有食材放入大碗中，加入白醋、盐、白糖、鸡精和香油，搅拌均匀即可。

这些方法各有特色，您可以根据个人口味选择适合的方式进行尝试。希望这些凉拌黄瓜西兰花的食谱能为您的餐桌增添一份清新与美味。