番茄虾仁西红柿饭的做法

西红柿虾仁玉米饭是一道色香味俱全的美食，以下提供几种不同的做法供您参考：

做法一

准备食材

大虾洗净，去掉肠线，用沸水烫熟。

葱切粒。

番茄去皮切块。

黄瓜切片。

玉米粒备用。

炒制过程

炒锅烧热后放橄榄油，爆香葱粒。

加入白饭炒至松散干身，加入盐和胡椒粉。

打匀的鸡蛋黄浇在饭上，加少许油翻炒至金黄色。

加入大虾、玉米粒、番茄和黄瓜片翻炒。

最后撒上葱花装饰。

做法二

准备食材

番茄洗净切块，玉米切成段，香菇表面划十字刀，金针菇去掉根部，西兰花掰成小朵焯水备用。

鲜虾去壳去虾线，清洗干净。

煮制过程

热锅冷油，加入葱花煸香，倒入番茄块炒至出汁变软。

加入1勺生抽和1勺蚝油调味，加水大火煮开后转中小火熬煮5分钟。

加入玉米段和香菇煮10分钟，再加入金针菇和焯水后的西兰花煮开。

最后加入虾仁煮至变色，根据个人口味加盐调味。

做法三

准备食材

米洗好后放入电饭煲中。

虾仁洗净去虾线，用牙签挑出虾线。

番茄搅打碎，加入番茄酱和高汤。

杏鲍菇粒、青豆、玉米粒备用。

煮制过程

按下煮饭键，米饭煮好后备用。

锅中加入番茄液、番茄酱和高汤，加入杏鲍菇粒煮几分钟。

加入腌制好的虾仁、青豆和玉米粒煮。

加入韩式辣椒酱、水淀粉和打散的鸡蛋液，加入盐和胡椒粉调味。

将煮好的米饭用模具装好摆放在盘的一侧，将浓稠的番茄虾仁液浇淋在米饭上。

做法四

准备食材

白米180克，番茄一个，香菇五个，青豆40克，玉米粒40克，胡萝卜一根，黑胡椒粉、盐和鸡精适量，食用油适量。

煮制过程

香菇和胡萝卜切成小丁，虾仁去头去壳去虾线备用。

白米淘洗干净铺在电饭锅锅底，番茄放在正中央，周边铺上香菇丁、青豆、玉米粒、胡萝卜丁，表层覆盖虾仁。

撒上黑胡椒、盐和鸡精，加入和食材齐平的清水，盖上盖按正常煮饭模式煮制。

出锅时铺上两片芝士，用米饭的余热焖8分钟，直至芝士融化，搅拌均匀即可。

做法五

准备食材

西红柿100克，虾仁200克，鸡蛋2个，银杏叶20克，胡萝卜40克，豌豆30克，黑芝麻2克，大米300克，食用油3汤匙。

煮制过程

西红柿切块，胡萝卜去皮切碎，银杏和豌豆芽洗净，虾去内脏焯至红色，鸡蛋打碎备用。

锅中倒入1汤匙油，烧热后加入一半蛋液和米饭炒至金黄色，过滤备用。

锅中再倒入2汤匙油，加入西红柿、白果和胡萝卜炒均匀，加入高汤、盐、糖和淀粉煮沸，加入虾和豌豆芽煮至酱汁变稠，加入剩下的蛋液煮至凝固，捞起浇在金黄的米饭上，撒上黑芝麻。

您可以根据个人口味选择一种或多种做法进行尝试，希望这些做法能帮助您制作出美味的西红柿虾仁玉米饭。