自己家做土豆丝放啥调料

炒土豆丝时，可以使用以下调料来增加风味：

盐：

基本的调味料，用于平衡其他味道。

醋：

白醋或陈醋都可以，用于去腥增香，让土豆丝更加爽口。

蒜末：

增加香味，同时有助于炒制时融入菜品。

干辣椒：

增加辣味，根据个人口味调整用量。

花椒：

提供麻味，增加独特风味。

生抽：

提鲜增色，增加咸度。

鸡精：

提升整体味道，使菜肴更美味。

食用油：

用于炒菜，确保食材不粘锅。

白醋：

焯水时使用，帮助保持土豆丝的脆嫩。

蚝油：

增加鲜味和光泽，使菜肴更美味。