猩红西红柿

猩红西红柿是一种 完全熟透的西红柿，其颜色为猩红色。这种西红柿在挑选时，应注意以下几点：

外观：

猩红西红柿的外观应该是半球状，圆溜溜的，顶部饱满。如果顶部有点尖锐，则可能是汁水较少的“公”番茄，口感和味道都会较差。

颜色：

猩红色西红柿的颜色鲜艳，完全熟透。买回家后应放置一两天内吃掉，否则容易腐烂。

尾部：

果蒂部位应该是青色的，表示西红柿非常新鲜。如果果蒂颜色发黄，说明西红柿里面的白色硬筋较多，口感较差。

综上所述，挑选猩红西红柿时，应选择外观饱满、颜色鲜艳且果蒂青色的西红柿。这样的西红柿不仅口感好，而且营养价值高，含有大量的维生素，有助于恢复身体。