鸡腿烩苦瓜
鸡腿烩苦瓜是一道结合了鸡腿的鲜美和苦瓜清爽风味的佳肴，适合作为中餐或晚餐。以下是几种不同的做法，供您参考：
糟香味鸡腿烩苦瓜
主料：鸡腿200克，苦瓜50克
辅料：黑枣15克，枣（干）15克，枸杞子15克
调料：江米酒30克，盐3克
做法：
1. 将土鸡腿洗净切块，放入沸水中氽透，捞出后再洗净。
2. 将苦瓜干、红枣、黑枣、枸杞用清水浸泡半小时后放入沙锅，再放入土鸡腿块以中火煮15分钟。
3. 最后加入江米酒、精盐，再滚煮3分钟即可。
酱油腌渍鸡腿烩苦瓜
主料：鸡腿肉1只（切块），中型苦瓜1条（切片）
调味料：盐少许，酱油少许，豆瓣酱半汤匙，黑酱油半汤匙，蚝油半汤匙，绍兴酒1汤匙，糖少许