冬瓜丸子汤辅食一岁半

为了一岁半的宝宝制作冬瓜丸子汤，我们需要考虑到宝宝的消化系统和口味偏好。以下是一个适合一岁半宝宝的冬瓜丸子汤的食谱：

食材准备：

冬瓜 300克

猪肉馅 200克（也可以选择羊肉馅、牛肉馅、鱼肉泥、鸡肉泥或虾泥等）

小葱 4棵

玉米淀粉 15克

盐 适量

白胡椒粉 3克

蚝油 20克

香油 3滴

生抽酱油 5毫升

葱姜适量

蒜瓣 1瓣

鸡精 适量

蛋清 1个（可选）

做法步骤：

冬瓜处理：

冬瓜去皮去籽，切成约3毫米厚的薄片。

肉馅调味：

将猪肉馅放入碗中，加入盐、白胡椒粉、蚝油、玉米淀粉和少许凉水，顺着一个方向搅拌至顺滑粘稠，加入蛋清继续搅拌上劲。

煮冬瓜：

在锅中加入足够的水，放入冬瓜片，大火煮开后转小火保持微沸状态。

制作丸子：

将搅拌好的肉馅用手抓一把，从虎口处挤出肉丸，用小勺子舀入汤中。

煮丸子：

转中火加热，直到丸子几乎同时成熟，冬瓜片变透明，丸子全部浮在水面。