冬瓜虾米鱼豆腐
冬瓜虾米鱼豆腐是一道营养丰富、清爽可口的汤品，适合各个年龄段的人群食用。下面是这道汤的详细做法：
所需材料
冬瓜：适量
虾仁：适量
豆腐：适量
虾米：适量
鸡汤或清水：适量
生姜：适量
葱：适量
盐：适量
白胡椒粉：适量
香菜（可选）：适量
做法步骤
准备食材
冬瓜去皮，切成块状。
豆腐切成小块。
虾仁剥壳去虾线备用。
生姜切片，葱切成葱花。
焯水
锅中烧开足够的水，加入切好的冬瓜块，焯水一下，捞出备用。
炒香
锅中加入适量的油，烧热后加入姜片和葱花爆炒出香味。
炒虾米
加入虾米炒匀，炒至虾米变色。