菠菜面水煮

菠菜面水煮的步骤如下：

准备菠菜和面条

将菠菜洗净，切成适当长度备用。

准备适量的面条，可以是普通的面条或宝宝专用面。

煮面条

在锅中加入足够的水，大火烧开后，放入少许食用油和盐，这样可以防止面条粘连。

将切好的菠菜面条放入锅中，用筷子轻轻搅拌，使其散开。

煮至面条熟透，浮起在水面上，捞出面条，用凉开水过一下，这样可使面条更加劲道爽滑。

处理菠菜

将菠菜放入沸水中煮至软熟，捞出后放入冰水中，这样可以使面条入味更佳。

或者将菠菜焯水后捞出，放凉后切成小段备用。

炒制配料（可选）：

可以将胡萝卜和黄瓜切碎，用开水烫一下，捞出备用。