菠菜是茼蒿吗

菠菜 不是茼蒿，它们是两种不同的绿色蔬菜。以下是它们的一些区别和共同点：

种类不同

菠菜（Spinacia oleracea）是一种常见的叶菜，属于藜科。

茼蒿（Chrysanthemum coronarium）也是一种叶菜，属于菊科。

营养成分

菠菜含有丰富的胡萝卜素、维生素C、铁等，有助于保护视力、增强免疫力和补血。

茼蒿含有较高的蛋白质、钙、铁以及多种氨基酸和维生素，具有调胃健脾、降压补脑等作用。

食用方式

菠菜可以炒食、做汤、凉拌等。

茼蒿也可以炒食、做汤、凉拌，还可以作为火锅的涮料。

健康益处

菠菜有助于缓解视力下降、保护视力。

茼蒿有助于提高维生素A的利用率、适合儿童和贫血患者食用。

虽然菠菜和茼蒿都属于绿色蔬菜，且都含有丰富的营养成分，但它们是两种不同的植物，不能混为一谈。