炖肉吃的苦瓜

苦瓜和五花肉一起炖，是一道既美味又健康的菜肴。以下是几种苦瓜炖肉的做法：

原料：苦瓜、五花肉、香菇、虾米、生抽、水淀粉、鸡蛋、盐等。

做法：五花肉剁成泥，加入调料拌匀。苦瓜切段去瓤，把肉馅酿入苦瓜中，上锅蒸约十分钟。蒸好的苦瓜原汁倒入油锅中，加生抽、水淀粉勾芡，淋到蒸好的苦瓜上即可。

原料：五花肉、苦瓜、胡萝卜、大蒜头、葵花子油、生抽、酱油、糖、花雕酒等。

做法：五花肉切块，苦瓜去籽切块，胡萝卜切块，大蒜头拍扁。先炒胡萝卜和大蒜头，再加入五花肉煸炒，加花雕酒、生抽、酱油、糖和清水，小火慢炖。最后加入苦瓜，继续炖至汤汁基本收干。

原料：五花肉、苦瓜、黄豆、咸萝卜干、料酒、盐、生抽等。

做法：五花肉切块腌制，苦瓜切块焯水。将肉和黄豆放入锅中加水炖煮，加入咸萝卜干。大火煮开后转小火炖煮，最后加入苦瓜块继续炖煮至软熟。

原料：五花肉、苦瓜、姜、葱、蒜、冰糖、八角、桂皮、香叶、花椒、红辣椒、老抽、料酒、胡椒粉、油、盐等。