火腿菠菜鸡蛋汉堡怎么做

火腿菠菜鸡蛋汉堡的做法如下：

水焯菠菜 4棵

香肠丁适量

鸡蛋 3个

面粉适量

盐个人口味适量

汉堡专用面包 3个

生菜 1片

沙拉酱适量

番茄酱适量

菠菜焯水后切小段，加入鸡蛋液、面粉和盐调味，调成略稀的糊状。

热锅刷油，倒入菠菜糊，煎至两面金黄。

煎锅刷油，先铺一点肉末断生，再打上一颗鸡蛋，戳破蛋黄和肉末搅一下，定型后翻面儿，刷上喜欢的酱（如甜面酱或番茄酱），没有肉馅的换成火腿。

汉堡面包从中间切开，洗净的生菜切成面包大小的片。

蛋饼切成面包大小的块，火腿切成片状。