洋葱炒鸡蛋放豆豉可以吗

洋葱炒鸡蛋可以放豆豉。以下是一些关于这道菜的制作方法和注意事项：

制作材料

鸡蛋150克

洋葱（白皮）80克

豆豉10克

植物油10克

盐3克

制作步骤

鸡蛋去壳，在碗内搅匀。

洋葱头去衣，洗净，切成粒。

豆豉洗净。

起油锅，放洋葱粒和豆豉炒几翻，放盐调味，炒将熟时倒鸡蛋同炒，炒熟随量食用或佐膳。

小帖士

这道菜有养血补虚、健胃除烦的功效。

综上所述，洋葱炒鸡蛋放豆豉是可行的，并且可以根据个人口味进行调味和添加其他食材，如姜丝、辣椒和大蒜叶子，以增加风味。