豆角豆怎么保存多久

豆角的保存时间主要取决于保存方法。以下是一些常见且有效的保存方法及其对应的保存时间:

低温贮藏

贮藏条件:7-10℃、相对湿度85%-90%。

保存时间:一般可贮藏2-3周,无冷藏条件的只能贮放1周以内。

预冷包装

处理方法:采收后尽快除去田间热,降低呼吸作用,放入预冷库或冷库,使豆温降至10℃左右,并进行挑选、分级、装筐(袋)。

保存时间:在适宜的条件下,可延长至几周。

冰箱冷藏

处理方法:将豆角放入保鲜袋中密封好,然后放入冰箱冷藏室。

保存时间:一般可保存20天左右,若将豆角焯水后晾干水分,分装到保鲜袋里密封,放入冰箱冷冻室,可保存几个月之久。

冷冻保存

处理方法:将豆角清洗干净,去掉两端和筋膜,焯水1-2分钟,捞出后迅速过凉水,沥干水分,然后分装到保鲜袋里密封,放入冰箱冷冻室。

保存时间:可保存6-8个月,甚至更长时间。