烧烤龙虾腌制法
烧烤龙虾的腌制方法有多种,以下提供几种常见的腌制方法供您参考:
基础腌制法
清洗小龙虾,去除虾线、虾须和泥沙。
将小龙虾放入大碗中,加入油、酱油、盐、姜,拌匀后腌制20分钟。
香草腌制法
清洗小龙虾,沥干水分。
在一个大碗中,将橄榄油、切碎的大蒜、新鲜的香草(如香菜、罗勒等)、少许盐和胡椒粉混合均匀。
将清洗干净的小龙虾放入,用手轻轻拌匀,确保每只小龙虾都均匀裹上调味料。
烧烤酱腌制法
清洗小龙虾,去除虾线、虾须和泥沙。
将小龙虾放入大碗中,加入烧烤酱、盐、料酒、姜末、蒜末,拌匀后腌制30分钟。
将腌制好的小龙虾串在竹签上,放入预热好的烤箱中,200度烤15分钟。
麻辣腌制法
清洗小龙虾,去除虾线、虾须和泥沙。