鸡汤炖清蒸吗
鸡汤确实可以通过清蒸的方式来烹饪，并且清蒸鸡汤有几种不同的做法，可以根据个人口味和需求选择合适的配料和步骤。以下是几种常见的清蒸鸡汤做法：
清炖鸡汤
将鸡肉洗净，剁成块，焯水捞出冲净沥干。
准备党参、黄芪等药材，用水浸泡后与鸡肉一起放入电压锅内胆中，加入清水1.5升。
按煲汤档，食用前加入适量盐调味即可。
简单清蒸鸡汤
将半只鸡肉清洗干净，放入大汤碗中，加入1碗清水（1碗水最后出来有3碗汤）。
蒸锅烧开水后，将鸡肉放入锅中，隔水蒸约50-70分钟，根据个人喜好调整蒸的时间。
汤好了后，捞起鸡肉沥干水，汤里洒入少许盐巴即可食用。
隔水清蒸鸡汤
将土鸡切大块，洗干净后沥干水分。
沸水一升浸没鸡块，烫去腥气，去除血污，浸泡十五分钟后清洗干净。
取大碗，将鸡排列在碗底，放上葱姜，洒上盐，加水五百毫升，隔水中大火蒸十五分钟，再小火蒸一个半小时。