豌豆角清蒸
豌豆角清蒸的做法如下：
清洗豌豆角
将豌豆角用清水洗净，去除表面的杂质。
盐水浸泡
将洗净的豌豆角放入盐水中浸泡10分钟，这样可以去除豆角的涩味，使其更加鲜嫩。
准备蒸笼
在锅中加入适量的水，将蒸笼放入锅中，确保水能够覆盖蒸笼底部。
蒸豌豆角
将浸泡好的豌豆角放在蒸笼上，注意摆放均匀，避免重叠。
将蒸笼放入水已经烧开的锅中，盖上锅盖，大火蒸15分钟。
冷却
蒸好的豌豆角不要立即取出，先开锅冷却2分钟，这样可以使豌豆角更加嫩滑。
装盘享用
将冷却后的豌豆角放入盘中，即可享用美味的蒸豌豆角。
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