笋干炖豆角

笋干炖豆角是一道美味的家常菜，主要食材是豆角和笋干。以下是制作这道菜的详细步骤：

准备食材

豆角 300克

笋干 100克

土豆 1个（可选）

盐 适量

生抽 适量

糖 适量

五香粉 1/3勺

鸡粉 1/3勺

料酒 适量

酱油 适量

鸡精 少许

处理食材

笋干提前浸泡过夜，泡发至软后切段。

豆角洗净，去筋，切段。

土豆去皮，切块或片，根据个人口味选择。

炒制

起油锅，将土豆块炸至透明，捞出备用。

锅中留底油，下豆角煸炒至断生。

加入笋干，翻炒均匀。