青南瓜能腌制吗怎么腌制

青南瓜是可以腌制的，以下是几种常见的腌制方法：

将青南瓜洗净，切块或条状。

上蒸锅蒸熟，趁热撒盐，腌渍。

待盐溶化后，即可改刀装盘食用。

青南瓜去皮，切滚刀块，用盐拌匀腌制10分钟，去除部分水分。

米粉用开水泡软，加入葱姜末、盐、生抽、蚝油、胡椒粉、糖拌匀。

腌好的南瓜倒出水分，拌入米粉，再加点熟油拌匀。

放入蒸锅，上气后大火蒸制20分钟。

南瓜洗净，去皮，去瓤，去籽，刨成细丝，晾至八成干。

将五香粉、酱油、辣椒粉、盐与瓜丝拌匀。