福州的早餐评价

福州的早餐以其丰富多样和独特的风味而闻名。以下是一些备受推荐的福州早餐：

面线糊：

以宝勝閩南風味小吃的面线糊为代表，汤清味鲜，搭配醋肉和白胡椒，唤醒沉睡的味蕾。

捞化：

福屿鲜捞小吃的捞化，食材新鲜，鲜甜满口，是许多人的最爱。

鱼丸：

功胜鱼丸的鳗鱼丸，Q弹多汁，搭配葱花汤底，温暖人心。

烧麦：

大斗烧麦档的笋干烧卖，皮薄馅大，口感独特。

煎包：

亚男煎包，外酥里嫩，是福州传统小吃之一。

拌面：

唐记炖品的拌面，筋道拌情，酱汁以花生酱为核心，质地细腻醇厚。

肉燕：

同利肉燕老铺的肉燕，滑嫩清脆，与发酵醋的结合，让人百吃不厌。

白粥小菜：

西门依宝店和西门芳芳粥铺的白粥，搭配各种小菜，浓稠清粥带来心灵的慰藉。

三角糕：

以芋头块为韵脚，融合米粉或面粉的细腻，编织成一曲糊状的乐章，外酥里嫩，令人难忘。

鼎边糊：

也叫锅边糊，用面糊糊在锅的边上浇上一层，然后铲下定型的面片，锅边汤底用蚬子熬煮，鲜香甜美，里面放上鱼干、花蛤、海蛎、大虾等海鲜，鲜美到头皮发麻。