腊肉干豆腐包子的做法
腊肉干豆腐包子的做法如下：
和面
温水发面，和面，准备馅。
面粉250克，水130克，酵母3克，糖10克，和成面团，醒发1小时左右。
准备馅料
腊肉1块，五花肉适量，豆腐1块，生抽1勺。
腊肉酸菜粉丝豆腐包的做法中，泡发粉丝，切好腊肉，酸菜，豆腐干，锅里少许油下腊肉炒出油再下1勺豆瓣酱，2勺老抽，放入酸菜和豆腐干炒匀。
腊肉250克，姜蒜适量，十三香、酱油、耗油适量，炒匀备用。
包包子
面发好后，揉光滑，切成小块，大约每块25克左右，可做15个左右小包子。
擀皮，包入馅料，捏成喜欢的形状。