近些天猪肉为什么降价

近些天猪肉价格下降的原因主要包括以下几点：

供应增加

生猪出栏量上升：前期猪价高位时，养殖户扩大养殖规模，导致现在生猪集中出栏，市场供应量大幅增加。

进口猪肉冲击：进口猪肉数量增多且价格较低，加剧了国内市场竞争，拉低了猪肉价格。

养殖端看空后市：由于对后市猪价前景担忧，部分养殖户提前出栏，导致市场供应压力增大。

需求减少

饮食结构变化：人们健康意识提高，对牛羊肉、禽肉及水产品的消费需求增加，相对减少了对猪肉的消费。

消费热情减退：此前猪肉价格高涨，导致消费者购买热情减退，消费习惯发生调整，选择更实惠的替代品。

腌腊需求减弱：南方猪肉腌腊刚需减弱，终端白条购销冷清，贸易商承接能力不足，猪肉购销积极性降温。

务工人员返乡、学校放假：随着春节临近，南方市场务工人员陆续返乡，大中院校相继放假，销区市场城市猪肉购销冷清。

疫情影响

虽然疫情对生猪生产的直接影响减小，但导致经济形势变化，使餐饮等行业对猪肉的需求减少。