工厂冷库有过期猪肉吗
是的,工厂冷库中确实存在过期猪肉。
2016年5月,有执法人员在某工厂冷库中发现了多个包装箱,标明的保质期为1年,但实际生产日期已过期。该厂负责人解释称,这些猪肉半个月前发现过期,但未能及时处理。
此外,虽然冷库中的猪肉在零下18℃以下的条件下可以保存1年,但实际保存情况可能因设备故障、温度波动等因素影响,导致猪肉实际保存期限缩短。因此,即使没有过期,冷冻肉买回后也最好在1个月内吃完,越早越好。
综上所述,工厂冷库中确实存在过期猪肉,建议定期检查冷库中的食品保质期,确保食品安全。