奶油霜打不出水
奶油霜打不出水可能有以下几种原因：
打发过头：
如果奶油霜被打发过头，会导致油水分离的现象。此时，可以尝试加入糖或奶粉搅动，稍微挽救油水分离的奶油，但无法完全恢复原状。
温度问题：
奶油霜对使用温度有较高要求。如果奶油霜太冷，可能会导致其变得很硬，难以打发。建议将冷藏后的奶油霜提前拿出来自然回温，再用打蛋器搅打至顺滑。
材料问题：
如果奶油霜中含有糖粒或其他杂质，也可能导致挤出来时出水。确保使用的材料干净且无杂质。
打发方法：
在打发奶油霜时，应使用低速不停地打，直到奶油霜变得柔滑。如果奶油霜变成渣渣，可以参考相关教程进行解决。
综上所述，要解决奶油霜打不出水的问题，可以尝试以下方法：
1. 确保不要打发过头，避免油水分离。
2. 将冷藏后的奶油霜提前回温，再搅打至顺滑。
3. 检查使用的材料是否干净无杂质。
4. 使用低速打发奶油霜，直到其变得柔滑。
希望这些建议能帮助你成功制作出理想的奶油霜。