土豆牛肉卤米饭怎么做

土豆牛肉卤米饭是一道美味的家常菜，以下是一种常见的做法：

食材准备

牛肉：500克

土豆：300克

大米：600克

生姜：10克

小葱：10克

香菇：100克

卤水：30克

生抽：2勺

老抽：1勺

蚝油：1勺

料酒：1勺

黄豆酱：2勺

花椒、八角、香叶：适量

盐：适量

油：适量

做法步骤

准备材料

卤牛肉和土豆切成小块。

香菇泡好洗净，葱、姜、蒜洗净切好备用。

炒制配料

锅中放油，加入葱姜蒜炒香。