当归胡萝卜排骨汤

当归胡萝卜排骨汤是一款营养丰富、具有多种功效的汤品。以下是其做法和功效：

做法

红枣 10颗

当归 4片

枸杞适量

筒骨 1只半

花生适量

山药半根

胡萝卜半根

准备好所有食材，当归在下水煮之前先用水泡10分钟。

生姜先热锅炒一下，这样煲出来的汤更美味。

筒骨过水，热油翻炒。

枸杞可以在最后20分钟放入。

将所有食材（包括炒过的生姜、筒骨、红枣、当归、枸杞、花生、山药和胡萝卜）放入锅中，加入适量清水，用大火煮沸后，改用小火煮2小时，然后加入胡萝卜，继续煮30分钟，最后下盐调味即成。

功效

当归含有蛋白质、维生素；排骨含有蛋白质、脂肪、钙、钠、磷等营养元素，适量食用当归排骨汤可为机体补充所需的营养物质。

当归排骨汤口感鲜香、营养丰富，具有补充营养、提供能量等功效。

当归具有补血活血的功效，胡萝卜富含多种维生素和矿物质，有助于美容养颜。

当归杜仲排骨汤具有补气、补血、补肾等功效，对气血亏虚、肝肾亏虚的腰椎间盘突出有很好的保健预防作用。

胡萝卜具有活血化瘀的作用，与排骨搭配煮汤，有助于改善血液循环。

小贴士

生姜要热锅翻炒下，筒骨过水，热油翻炒。

枸杞可以在最后20分钟放，以保留其营养成分。

通过以上步骤和功效，当归胡萝卜排骨汤不仅美味可口，还能为身体带来多种健康益处。建议定期食用，以保养身体。