排骨用洗那
要彻底清洗排骨，可以采用以下几种方法：
食用碱清洗法
将排骨放入清水中，加入适量的食用碱，搅拌均匀。
让排骨在碱水中浸泡10-15分钟，期间水面上会漂浮许多脏东西。
将排骨捞出，用清水冲洗干净。
食盐和淀粉清洗法
将排骨放在盆中，倒入适量的温水，加入适量的食用盐，食盐能消毒杀菌并去除细菌。
抓洗一段时间后，倒入适量的淀粉，淀粉能吸附血水。
继续抓拌一段时间，然后倒掉水，用清水清洗干净，反复多清洗几遍。
淀粉清洗法
将排骨放入洗菜盆中，撒上三到四勺淀粉，淀粉能吸附灰尘、脏物和血水。
倒入温水，水位要没过排骨，用手抓洗排骨。
洗好后，用清水冲洗几遍。