排骨清肠道
排骨确实具有一定的清肠道作用,以下是一些具体的食物和食谱推荐:
红薯炖排骨汤
食材:红薯、排骨、枸杞、姜片。
做法:
1. 排骨焯水去腥,捞出洗净浮沫。
2. 将排骨、红薯块、枸杞和姜片放入炖锅中,加入料酒和足够清水。
3. 大火烧开后转小火炖煮1.5-2小时,最后加盐调味再炖煮10分钟。
功效:红薯富含膳食纤维,能刺激肠胃蠕动,帮助消化和排便;排骨的胶原蛋白和矿物质则能滋养身体,增强免疫力。
黄豆海带排骨汤
食材:排骨、黄豆、海带。
做法:
1. 排骨焯水去腥,捞出洗净浮沫。
2. 将排骨、黄豆和海带放入炖锅中,加入足够清水。
3. 大火烧开后转小火炖煮1-2小时,最后加盐调味。