早餐好吃不腻

如果你想要早餐既好吃又不腻，这里有几个推荐的做法：

鸡蛋泡泡

材料：鸡蛋6个、啤酒150g、面粉300g、盐适量、小葱花、胡萝卜丁、火腿丁。

做法：

1. 将鸡蛋和啤酒搅拌均匀，加入面粉和盐，搅拌成无颗粒的面糊。

2. 醒发30分钟后，加入切好的葱花、胡萝卜丁和火腿丁，搅拌均匀。

3. 油温5成热时，用勺子舀面糊放入油锅，炸至定型后自动脱落，再炸至表面金黄酥脆即可。

懒人版鸡蛋饼

材料：鸡蛋2个、酵母粉3g、白砂糖3g、面粉300g、温水250g、胡萝卜丁、小葱花。

做法：

1. 鸡蛋、酵母粉、白砂糖搅拌均匀，加入面粉和温水，搅拌成均匀的面糊。

2. 醒发30分钟后，加入胡萝卜丁和小葱花，搅拌均匀。