果酱拌面条
果酱拌面条是一种美味的面食,以下提供几种不同的果酱拌面做法:
小红莓鲜果酱拌面
食材:干阔面条、青瓜、小红莓干、千岛酱、小红莓鲜果酱。
做法:
1. 备材料,小红莓用凉开水稍泡后滤去水分,菠萝与苹果均切碎,青瓜与红萝卜切丝。
2. 干阔面条煮熟后过凉,放入冰箱冷藏备用。
3. 菠萝与苹果放入料理机,加蜂蜜打泥,加入千岛酱混匀成凉拌酱。
4. 取出冰好的面条,放入青瓜丝与红萝卜丝,倒入水果凉拌酱,再放小红莓在上面,余下的水果酱淋在面条周边,拌匀即可。
圣女果酱拌面
食材:面饼、水、自制圣女果酱、白芝麻。
做法:
1. 烧沸水,放入面饼煮熟,用筷子能搅散即可。
2. 捞起沥干水,放入大碗,凉开水浸泡1分钟,再用网勺捞起,沥干水。
3. 装盘,淋上加热过的自制圣女果酱,撒上烘烤的白芝麻,每个圣女果切开两边,摆盘即可。
番茄酱拌面
食材:面条、猪肉馅、番茄、豌豆、番茄酱、盐、植物油、香菇、白糖。
做法:
1. 番茄切小碎丁,香菇泡软切丁,豌豆焯水。
2. 炒锅加油煸炒肉馅至变色,放入番茄丁、香菇丁、番茄酱、豌豆、盐和清水,翻炒至熟,加白糖调味。
3. 面条煮熟后过凉,沥干水分,放入盘中,淋上炒好的豌豆番茄肉酱即可。
花生酱拌面
食材:鲜面条、黄瓜、花生酱、味极鲜生抽、香醋、拌饭酱。
做法:
1. 面条煮熟后过冷水,沥干水分。
2. 黄瓜擦丝,花生酱用开水化开,加入生抽、香醋、拌饭酱拌匀。
3. 面条放入碗中,倒入调好的酱汁,放入黄瓜丝,拌匀即可。
综合果酱拌面
食材:鲜面条、黄瓜、胡萝卜、蒜、小米椒、葱、熟花生、生抽、蚝油、米醋、香油、盐、鸡精。
做法:
1. 花生敲碎,蒜切末,小米椒和葱切葱花。
2. 调料碗中加入生抽、蚝油、米醋、香油、盐、鸡精,搅拌均匀。
3. 面条煮熟过冷水,沥干水分,放入碗中,码上黄瓜丝和胡萝卜丝,淋入调料汁和花生酱,拌匀即可。
这些做法各有特色,可以根据个人口味选择合适的果酱和配料,制作出美味的果酱拌面。