全麦面包和面条是粗粮吗

全麦面包和面条 是粗粮。

全麦面包含有谷类中的麦麸和麦胚，这些成分属于粗粮的范畴。全麦面粉是由完整的小麦粒去除胚芽和外表皮后磨成的，因此含有更多的膳食纤维和营养素。而面条，如果是用全麦面粉制成的，同样也属于粗粮。

尽管市场上存在用精面粉或高筋面粉制作的全麦面包，但如果其主要成分是全麦粉，那么它仍然可以被认为是粗粮食品。因此，全麦面包和面条在原料和营养成分上均符合粗粮的定义。

建议在选择全麦面包和面条时，注意查看产品标签，确保其主要成分是全麦粉，以获得更多的膳食纤维和营养素。