好吃又不长肉的炒菜方法

如果你想要制作既好吃又不长肉的炒菜，以下是一些推荐的方法：

香煎鸡胸肉配时蔬

食材：鸡胸肉、西红柿、西兰花、玉米粒、盐、黑胡椒粉、生抽。

做法：

1. 鸡胸肉洗净吸干水分，两面撒上盐和黑胡椒粉，淋上生抽腌制十几分钟。

2. 西红柿、西兰花、玉米粒焯水备用。

3. 热锅凉油，煎至鸡胸肉金黄酥脆，盛出备用。

4. 锅中留底油，炒香西红柿、西兰花和玉米粒，最后加入煎好的鸡胸肉，翻炒均匀即可。

西芹炒百合

食材：西芹、百合、枸杞、大蒜、盐、植物油、玉米淀粉。

做法：

1. 西芹切段，百合掰开洗净，焯水备用。

2. 锅中加油，炒香大蒜末，加入西芹翻炒，再加入百合和枸杞煸炒一分钟，加盐调味。

3. 最后勾芡，出锅装盘。