排骨放在水里泡多长时间

排骨放在水里泡的时间主要取决于排骨的大小、新鲜程度以及烹饪方法。以下是一些常见的建议：

排骨买回来后，可以先放在水笼头下冲洗15分钟，去除部分血腥味。

然后将排骨放入清水中浸泡30分钟，中途需翻动几次，以便血水充分泡出，排骨颜色逐渐变白。

如果排骨较大，建议泡水时间要长一些，一般在30分钟左右。

如果排骨较小，建议泡水时间可以缩短，一般在15分钟左右。

如果排骨是新鲜的，建议泡水时间可以缩短，一般在15分钟左右。

如果排骨不是很新鲜，建议泡水时间要长一些，一般在30分钟左右。

如果想要排骨口感更加嫩滑，可以将其泡水4-6个小时甚至过夜。