电饭锅做火腿肉

使用电饭锅制作火腿肉的方法如下：

材料准备

火腿肉 1000克

盐渍用水（10%）1000毫升

海盐 100克

黑胡椒粒/粉 5克

香叶 3-4片

陈皮（可选）5克

肉蔻（可选）2个

土豆 1小个

青豆/豌豆或蚕豆米（可选）

胡萝卜（可选）

大米 150克

饮用水 150克

生抽 10g

老抽 5g

老干妈油辣椒 15g

香油 5g

葱花 适量

制作步骤

盐渍猪肉

将海盐溶解在热水中，放凉后备用。

将猪肉切成适当大小，放入盐渍用水中，冷藏腌渍7-10天。

准备食材

取出腌渍好的猪肉，冲洗干净，擦干水分。