电饭锅怎样做小馒头好吃

使用电饭锅制作小馒头的步骤如下：

准备材料

面粉：250克

鸡蛋：1个

牛奶：100-120克

糖：10克

酵母：3克

馅料（可根据个人口味选择）：如奶香红薯馅等

揉面团

将鸡蛋、牛奶、糖和酵母混合均匀。

将面粉倒入盆中，加入酵母液，搅拌成无干粉的碎片。

揉成光滑的面团，大约需要8-10分钟。

发酵

将揉好的面团分成8个均匀的小面团，静置10分钟。

如果时间宽裕，可以将小面团放入冰箱冷藏发酵一夜；如果时间紧张，可以在室温下发酵1小时左右，直到面团膨胀至原来的两倍大。

包馅整形

将小面团擀成圆片，放入适量馅料。