煮蛋汤早餐

煮蛋汤早餐是一种简单且营养丰富的早餐选择。以下是一种常见的煮蛋汤制作方法：

食材准备

鸡蛋2个

温水适量

盐适量

鸡精或味精适量（可选）

生抽或酱油适量

香油适量

葱花适量（可选）

制作步骤

在小碗中加入少许葱花、盐、鸡精、生抽和香油，倒入半碗温开水作为汤底。

将鸡蛋打入碗中，轻轻搅拌均匀。

烧一锅水，烧开后关火。等水不沸腾时将鸡蛋倒入锅中，鸡蛋凝固成型后开小火焖煮1-3分钟，喜欢吃溏心蛋的可以缩短时间。

捞出鸡蛋，放入汤底中，加入适量的盐、胡椒粉等调味料，滴入几滴香油，撒上葱花即可食用。

这种煮蛋汤早餐不仅制作简单，而且营养丰富，适合快速准备一份美味且温暖的早餐。