板栗煲冬瓜

板栗煲冬瓜是一道营养丰富、口感清爽的佳肴。以下是制作板栗煲冬瓜的详细步骤：

准备食材

板栗：适量

冬瓜：适量

大蒜：适量

胡萝卜：适量

高汤或清水：适量

盐：适量

酱油：适量

小葱：适量

处理食材

板栗：剥壳备用。

冬瓜：去皮、去籽，切成块状。

大蒜：拍碎或切片。

胡萝卜：切成片或块状。

炒香配料

锅中倒入适量油，烧热后加入大蒜和胡萝卜，翻炒至香味释放。

煮冬瓜

将冬瓜块加入锅中，翻炒均匀。

加入适量的水或高汤，大火煮开后转小火炖煮。

煮板栗