猪肺银耳雪梨汤

猪肺雪梨银耳汤是一款具有多种健康功效的汤品，适合在秋冬季节食用。这道汤品的主要食材包括猪肺、雪梨和银耳，搭配红枣、枸杞、姜片等配料，具有清热降火、滋阴润肺、化痰止咳、美容养颜、保肝解毒、增强免疫力等功效。

食材准备

猪肺：200克，清洗干净，切块焯水去腥。

雪梨：1个，去皮去核，切块备用。

银耳：适量，提前泡发，撕成小朵。

红枣：适量，过一下清水，洗去表面的灰尘。

枸杞：适量。

姜片：适量。

冰糖或盐：适量，根据个人口味调味。

炖煮过程

将焯好水的猪肺放入炒锅，不放油爆干至表面无水。

将泡发后的银耳清洗干净，去掉根部，撕成小块装入砂锅中，放入冰糖和红枣，加入食材2倍的清水，大火煮开后转成小火煲1个小时，把银耳的胶质煲出来。