青椒西红柿拌酱油

青椒西红柿拌酱油的做法如下：

准备食材

西红柿1个

青椒1个

酱油适量

盐适量

鸡精适量（可选）

大蒜1瓣（可选）

香油适量（可选）

处理食材

西红柿洗净后切成小块或片。

青椒洗净后切成丝或块。

大蒜瓣剁成蒜蓉（如果使用）。

炒制

锅中放油适量，烧热后放入蒜蓉爆香（如果使用大蒜）。

先炒青椒，待青椒炒至差不多时，加入西红柿一起炒。

根据个人口味加入适量的盐、鸡精调味。

炒至西红柿软熟，出锅备用。

凉拌

将炒好的西红柿和青椒放入大碗中。