电饭锅炖鱼鲫鱼的做法
使用电饭锅炖煮鲫鱼和豆腐是一种简单又方便的方法，以下是一种常见的做法：
食材准备：
鲫鱼 1条
豆腐 1块
葱 1根
姜 2片
白胡椒粉 适量
白酒 适量
盐 适量
香菜 适量（可选）
做法步骤：
鱼的处理
鲫鱼洗净，两侧切几道口子以便入味。
用厨房纸巾吸干水分。
煎鱼
电饭锅底部铺上几片姜，加热至按钮跳起。
放入少许油，将鱼放入锅中，两面煎至微黄。
炖煮
倒入适量白酒，加热水，盖上锅盖等待水开。
水开后加入切好的葱段和姜片，撒上适量白胡椒粉。
放入豆腐块，加入适量的盐，盖上锅盖继续炖煮。