生羊肉臭味
生羊肉发臭通常意味着 羊肉已经变质，是不适合食用的。误食变质的羊肉可能会引起肠胃炎等健康问题。如果羊肉只是有轻微的异味，可以尝试以下方法除去不良味道：
使用香料：
肉桂、肉苁蓉等香料可以一同煎煮，以除去羊肉的不良味道。
焯水：
将羊肉切成块状，用清水冲洗后，放入锅中加水煮沸，并加入料酒、姜片、葱段等调料，煮开后撇去浮沫，再煮一遍以去除大部分异味。
浸泡：
将羊肉切片或切块后，用冷却的红茶水浸泡1小时，可以去除部分膻味。
炒制：
在炒羊肉前，放入适量料酒、姜片和葱段，炒至羊肉变色，这样可以有效去除膻味。
如果羊肉的臭味较重，建议直接丢弃，以免影响健康。在购买和保存羊肉时，也应注意保持其新鲜度，避免长时间暴露在空气中或不当保存导致变质。