早餐玉米汁加鸡蛋

早餐玉米汁加鸡蛋是一种营养丰富且美味的搭配，以下是一种常见的做法：

准备食材

鸡蛋 2个

甜玉米 1根（或甜玉米粒150克）

牛奶 1瓶（可选，增加口感）

枸杞 6个（可选，用于装饰）

葱花、香油、酱油（可选，用于调味）

制作玉米汁

将甜玉米粒放入豆浆机或搅拌机中，加入一瓶纯牛奶（可选），搅打成细腻的玉米汁。

将打好的玉米汁用滤网过滤一遍，去除渣滓，使口感更细腻。

混合鸡蛋

将鸡蛋打入碗中，搅打成均匀的蛋液。

将过滤好的玉米汁倒入鸡蛋液中，搅拌均匀。

蒸制蛋羹

将混合好的玉米汁蛋液倒入蒸碗中，盖上保鲜膜或盖子，防止水蒸气进入。

将蒸碗放入蒸锅中，隔水蒸8-10分钟，具体时间根据蛋液的厚度和蒸锅的火力调整。