粉条做早餐

用粉条做早餐有多种美味的方式，以下提供几种不同的做法供您选择：

1. 粉条鸡蛋饼

材料：

红薯粉条 150克

鸡蛋 2-3个

胡萝卜 1根

洋葱 半个

火腿肠 1根

小葱 2-3根

食盐 适量

胡椒粉 少许

味极鲜 少许

蚝油 少许

面粉 少量

步骤：

1. 粉条用开水浸泡10分钟至透明，冷水冷却后沥干水分，剪成2厘米长的小段。

2. 胡萝卜切细丝，洋葱切细丝，火腿肠切细丝，小葱切葱花。

3. 打散鸡蛋液，粉条裹上鸡蛋液，加入所有配菜，加入调味料搅拌均匀，适量加入面粉增加粘性。

4. 电饼铛预热刷油，摊开食材压实，上下火各烙3分钟至两面金黄即可。

2. 粉条鸡蛋早餐饼（快速做法）

材料：

粉条 适量