牛排骨要放芹菜吗

牛排骨可以放芹菜。在多个牛排骨的烹饪方法中，芹菜都被用作辅料，与牛排骨一起炒制或炖煮，以增加菜肴的口感和风味。以下是一些具体的烹饪示例：

牛排骨一斤，加盐适量，芹菜两根，蒜苗两根，姜适量，蒜米三颗，洋葱一个，红辣椒两颗。

蒜苗芹菜切段，辣椒蒜米姜拍碎，洋葱切条，起油锅放牛排骨炒一下捞起来，再起油锅炒姜蒜辣椒，洋葱芹菜蒜苗西红柿，再放牛排骨炒，可放酱油耗油。

主料：牛排骨1000克，辅料：芹菜1棵，蒜苗1棵，红椒1个。

牛排骨洗干净后，放入水中汆烫2分钟后捞出，放入压力锅中，加入多种香料和调味料，煮20分钟后，将牛排和香料捞出，炒锅倒入适量植物油，放入大蒜瓣煸香，将牛排倒入锅中，炒干一些，放入老抽和白糖翻炒均匀，放入红椒、芹菜和蒜苗翻炒片刻，加少许盐调味即可出锅。

程序结束后，将芹菜摘洗干净切成小段，放进锅里，加少许的细盐来调味。

这些做法都表明，芹菜在牛排骨的烹饪过程中是一个重要的辅助食材，它可以提升菜肴的整体风味和口感。因此，如果你在制作牛排骨时，可以适量添加芹菜。