豆腐西红柿酸辣汤

豆腐西红柿酸辣汤是一道美味的家常菜，以其独特的酸辣口感和丰富的营养价值而广受欢迎。以下是几种不同的做法，供您参考：

做法一

材料：

豆腐：一块

番茄：2个

大葱：1颗

姜：2片

淀粉：适量

酱油：3ml

盐：2g

醋：5ml

辣椒：2个

步骤：

1. 豆腐切块，番茄切块，大葱切葱圈，姜切末。

2. 热锅，少许油，爆香葱姜。

3. 下番茄翻炒片刻，加一碗清水。

4. 水煮开后加入豆腐。

5. 加水淀粉、盐、酱油、醋、辣椒调味即可。

做法二

材料：

豆腐：一块，切小块

金针菇：一小把，洗净切段

火腿：两片，切丁

木耳：一小把，泡发切碎

鸡蛋：一个，打散

西红柿：一个，切丁

香菜：少许，洗净切碎

步骤：