鸡肉做咸了放点青菜行不

鸡肉如果做得太咸了，可以放一些青菜来中和咸味。具体做法可以参考以下建议：

芥菜：

芥菜具有较好的吸盐性，可以吸收鸡肉中的多余盐分，同时增加菜肴的口感和风味。可以将咸鸡肉与芥菜一起煮，芥菜会吸收鸡肉的咸味，使整道菜的味道更加均衡。

冬瓜：

冬瓜具有利尿和吸盐的作用，可以在煮鸡肉时加入少量的冬瓜片，待冬瓜煮熟后加入葱花，这样不仅可以中和咸味，还能增加菜肴的清爽口感。

其他青菜：

除了芥菜和冬瓜，其他一些绿叶蔬菜如白菜、菠菜等也可以用来吸收咸味。可以根据个人口味选择合适的青菜进行搭配。

建议

先泡水：如果鸡肉过咸，可以先用水泡一段时间，去除部分盐分，然后再搭配青菜煮制。

适量加盐：在搭配青菜煮制时，可以适量加盐，避免整道菜过咸。

通过以上方法，可以有效中和鸡肉的咸味，使其更加美味可口。